VRChat 마이너 갤러리 저장소

제 목
일반 [브갤요리학]비프부르기뇽
글쓴이
koper2004
추천
14
댓글
11
원본 글 주소
https://gall.dcinside.com/vr/906932
  • 2021-04-28 11:19:36
							


viewimage.php?id=3baf&no=24b0d769e1d32ca73dec81fa11d028314d3faebecfec25ed6aa779bc7a57f30c870591bfeaf028cf4d11f757b96b3ca1aeda48811ed0ac124e09da8052


당근 1개
양파 1개
소고기 400g (나는 사태살600g썼고 굳이 사태살 쓸 필요는 없음)

베이컨5줄

밀가루 1스푼
레드와인 1병

타임,로즈마리,월계수등의 향신료 (나는 타임, 월계수잎씀)



viewimage.php?id=3baf&no=24b0d769e1d32ca73dec81fa11d028314d3faebecfec25ed6aa779bc7a57f30c870591bfeaf028cf4d11f757b96b3ca1aeda4b8543d6a9464e09c09e52

viewimage.php?id=3baf&no=24b0d769e1d32ca73dec81fa11d028314d3faebecfec25ed6aa779bc7a57f30c870591bfeaf028cf4d11f757b96b3ca1aed849d34880af494f09da8052

고기 근막은 적당히 제거하고 큼직하게 썰어주고


베이컨 5줄은 적당히 원하는 크기로 썰면됨


사진은 없지만 채소도 깍둑썰기했다


viewimage.php?id=3baf&no=24b0d769e1d32ca73dec81fa11d028314d3faebecfec25ed6aa779bc7a57f30c870591bfea9d45c44114f152b26a3da9517e6a04b8efde32c9ac0d465257


베이컨을 바싹 튀기듯이 구워준다


viewimage.php?id=3baf&no=24b0d769e1d32ca73dec81fa11d028314d3faebecfec25ed6aa779bc7a57f30c870591bfea9d45c44114f152b26a3da9517e6853e9efdf619ff00d465257


베이컨 건져주고 고기겉면이 갈색이 되도록 구워줌


viewimage.php?id=3baf&no=24b0d769e1d32ca73dec81fa11d028314d3faebecfec25ed6aa779bc7a57f30c870591bfea9d45c44114f152b26a3da9517e6d04eae5d962c9ff0d465257


어느 정도 익으면 썰어둔 채소의 반만 넣고 같이 볶아준다


viewimage.php?id=3baf&no=24b0d769e1d32ca73dec81fa11d028314d3faebecfec25ed6aa779bc7a57f30c870591bfea9d45c44114f152b26a3da9517e6b52bae6d960cbf10d465257


어느정도 볶아졌으면 약불로 바꿔주고

밀가루 한스푼을 넣고 볶아준다


viewimage.php?id=3baf&no=24b0d769e1d32ca73dec81fa11d028314d3faebecfec25ed6aa779bc7a57f30c870591bfea9d45c44114f152b26a3da9517e6657e1b4df3798f00d465257


향신와 레드와인을 넣어준다 나는 월계수잎만 넣어줌

알콜이 날아가게 센불에서 10분~15분 팔팔 끓여준다



viewimage.php?id=3baf&no=24b0d769e1d32ca73dec81fa11d028314d3faebecfec25ed6aa779bc7a57f30c870591bfea9d45c44114f152b26a3da9517e6a52bbe38964c3ab0d465257


약불로 1시간 이상 끓여준다 충분히 끓였으면 간을 맞춘다

와인이 신맛이 강하면 설탕을 넣어라


viewimage.php?id=3baf&no=24b0d769e1d32ca73dec81fa11d028314d3faebecfec25ed6aa779bc7a57f30c870591bfea9d45c44114f152b26a3da9517e6e05efe2d963cffb0d465257


한 5분 10분남았을때 남은 야채를 볶아준다


시간이 다되면 아까 건진 베이컨이랑 같이 냄비에 넣어주고 적당히 3분에서 5분정도 볶아준다  



viewimage.php?id=3baf&no=24b0d769e1d32ca73dec81fa11d028314d3faebecfec25ed6aa779bc7a57f30c870591bfea9d45c44114f152b26a3da9517e6858ebb58960cafa0d465257


마지막으로 타임과 버터를 넣고 버터가 퍼질정도로만 볶아준다

viewimage.php?id=3baf&no=24b0d769e1d32ca73dec81fa11d028314d3faebecfec25ed6aa779bc7a57f30c870591bfeaf028cf4d11f757b96b3ca1ae8f1dd64cd6ad414a09da8052

메시드포테이토나 밥, 빵같은 것을 곁들여 먹으면 더 맛있다


이 레시피는 절대적인게 아니니 감자, 새송이버섯, 샬롯이나 다른 향신료를써도 좋다


총평 : 와인과 향신료덕에 고기잡내같은 건 하나도 없고 오래 푹 끓여서 질긴고기라도 부드러워서 맛있다
        재료도 그렇게 많이 안들어가니까 한번쯤해보면 좋은 요리임
        

여기서 끝내기는 아쉬워서



viewimage.php?id=3baf&no=24b0d769e1d32ca73dec81fa11d028314d3faebecfec25ed6aa779bc7a57f30c870591bfeaf028cf4d11f757b96b3ca1ae8f1d874984f9411b09da8052


팬케이크도 만들었다


팬케이크 믹스
우유300ml 
계란2개

버터
잼,생크림,시럽,과일등


우유나 계란은 믹스제품마다 다를테니 확인해보자


viewimage.php?id=3baf&no=24b0d769e1d32ca73dec81fa11d028314d3faebecfec25ed6aa779bc7a57f30c870591bfeaf028cf4d11f757b96b3ca1aed94f8b4284ab104e09da8052


믹싱볼에 계란을 깨넣고 충분히 거품을 낸후

우유300ml (바나나우유같은 것도 좋을거임) 와 믹스가루를 넣어주고 취향에 따라 꿀이나 

덩어리가 없도록 섞어주자

나는 대충했다



viewimage.php?id=3baf&no=24b0d769e1d32ca73dec81fa11d028314d3faebecfec25ed6aa779bc7a57f30c870591bfea9d45c44114f152b26a3da9517e6b59eab78c30cbac0d465257



버터 바르고 키친타올로 닦아준다은 국자나 컵으로 천천이 부어준다

가만히 부워주기만 하면 퍼지면서 둥글둥글하게 이쁜 모양됨

약한 불일수록 색이 전체적으로 예쁘게 나더라

전체적으로 기포가 올라오면 뒷면을 확인하고 뒤집어주고 20초 정도 더 익힌다




viewimage.php?id=3baf&no=24b0d769e1d32ca73dec81fa11d028314d3faebecfec25ed6aa779bc7a57f30c870591bfea9d45c44114f152b26a3da9517e6b57ede782669efa0d465257


viewimage.php?id=3baf&no=24b0d769e1d32ca73dec81fa11d028314d3faebecfec25ed6aa779bc7a57f30c870591bfea9d45c44114f152b26a3da9517e3a54ecee8935cbf90d465257

적당히 생크림,시럽,잼,과일등을 올려 먹으면 됨 

누텔라가 가장 사기템이라고 생각함


생크림 냉동을 안했더니 금방 녹아서 아쉬웠다


총평 : 그냥 맛있음 뭐를 올려먹냐에 따라 맛이 많이 바뀌니까
        굳이 해먹을거라면 칼로리 생각말고 올려먹자























캬루는배신자야 개고수네 - dc App 2021.04.28 11:20:05
snrnsepdy 잘했넹 2021.04.28 11:20:39
아카프론 2021.04.28 11:21:08
파란호수 금손추 2021.04.28 11:21:19
tntnt 2021.04.28 11:22:38
기교 왜 고수임 2021.04.28 11:22:51
공룡술사 2021.04.28 11:25:28
koper2004 2021.04.28 11:25:55
ㅇㅇ 애비술훔쳐서햇노? 211.36 2021.04.28 11:44:56
koper2004 이거 하려고 샀는데 2021.04.28 11:48:45
알아용 왤케고수임 2021.04.28 11:49:15
번호 분류 제목 글쓴이 날짜 추천
956369 일반 트위따로 가란말도 웃기긴해 ㅋㅋ 14 ㅇㅇ 118.235 2021-05-20 11
956345 일반 갤규칙이 빡세긴해 ㅋㅋㅋ 13 나가지우 2021-05-20 10
956244 일반 좆목하고싶어서 안달났네 씨발ㅋㅋㅋㅋㅋ 22 나가지우 2021-05-20 15
956215 일반 개추앙망) 좆목으로 규제하는게 뭐가 아니꼬운가 4 기교소녀 2021-05-20 16
956162 일반 짤없고 좆목안해도 조회수높고 댓글 많이달리던데 21 사렌 2021-05-20 13
955866 일반 게임에서 그새끼 만난 후기 6 .고래. 2021-05-20 10
955752 일반 차기 주딱 추천함 16 tntnt 2021-05-20 15
955733 일반 완장새끼 또 글삭하냐? 7 ㅇㅇ 182.230 2021-05-20 13
955650 일반 저런개씨발럼들이 10 좌콘 2021-05-20 11
955635 일반 디코방 티 안내기는 병신들이 ㅋㅋㅋㅋ 6 ㅇㅇ 118.235 2021-05-20 13
955595 일반 이새낀 자기소개함? 13 좌콘 2021-05-20 12
955580 일반 아아 마이크테스트 들리십니까?? 17 아르카 2021-05-20 13
955532 일반 이새끼가 문제였음 8 참치맛레몬 2021-05-20 10
955519 일반 진짜존나어이업는건 갤에서 좆목안하면된다는데 13 나가지우 2021-05-20 11
955517 일반 근데 세력이 있긴있나봄 6 ㅇㅇ 182.230 2021-05-20 11
955507 일반 역겨운새끼 4 참치맛레몬 2021-05-20 12
955505 일반 얘네는 신경도안씀 ㅇㅇ 23 ㅇㅇ 223.62 2021-05-20 13
955436 일반 한강년도 디코방에 있었다는소리아니냐? 4 ㅇㅇ 117.111 2021-05-20 11
955425 일반 디코 좆목멤버 최신버전 가져왔다.jpg 9 ㅇㅇ 106.101 2021-05-20 18
955378 일반 저기디코목록보고 누가누군지알았다개추ㅋㅋㅋ 7 SiNSA 2021-05-20 17
955315 일반 호감고닉 발1도참하루는흐르고알1카아1르카님의 디코방 달려요오오옷♡♡♡♡ 28 tntnt 2021-05-20 17
955303 일반 념글가면 디코방 목록 달림 6 tntnt 2021-05-20 18
955276 일반 이거 올리면 념글감? 10 참치맛레몬 2021-05-20 11
955202 일반 [저격]고닉 고로시 이분 맞냐?? 11 이로아 2021-05-20 16
955163 일반 고닉 발1도참=이슬샘=하루는흐르고=아르1카를 아는가? 14 ㅇㅇ 211.36 2021-05-20 18
954766 일반 잘라했는데 한놈때매 잠 다깸 ㅇㅇ... 4 cafriSSUN 2021-05-19 11
954755 일반 주딱 언니 6 수반사상 2021-05-19 10
954747 일반 솔직히 저는 현 주딱 임신 시키고싶음 14 도스토예프스키찬호 2021-05-19 10
954383 일반 축하 해주세요 .. 저 생일임 ㅎ ; 34 Ricochet 2021-05-19 18
953940 일반 [짱친매칭후기] 눈물의 매칭 7 빅몬 2021-05-19 10
953812 일반 [짱친매칭후기]만화 20 레몬우유 2021-05-19 25
953775 일반 묵언차렷= 18 ㅇㅇ 175.203 2021-05-19 16
953406 일반 제가 그 아싸찐따새끼라 걍 혼자 불편한거같애요.. 10 좌콘 2021-05-19 17
953359 일반 이거는..그...족목아닌가? 4 좌콘 2021-05-19 13
953185 일반 죄송합니다 매칭 종료입니다 29 하늘바람 2021-05-19 16
952857 일반 다른애들 낚이게 개추좀 3 ㅇㅇ 175.223 2021-05-18 11
952532 일반 놈우현) 속보 노무현 전 대통령 사 8 기교소녀 2021-05-18 14
952455 일반 나도 한번만 보내줘 20 사네코 2021-05-18 16
952367 강좌 코알라 그리는 법 11 임신공격 2021-05-18 14
952319 제작 피어싱 만들었어 13 ㅇㅇ 2021-05-18 11
념글 삭제글 갤러리 랭킹