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일반 슈바인학센이랑 족발 차이는 딱 이거임
글쓴이
ㅇㅇ
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13
원본 글 주소
https://gall.dcinside.com/vr/3959644
  • 2024-06-14 09:33:51
														

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독일 슈바인학센

딱 봐도 껍질 바삭바삭해 보이는데
소금으로 ​물기 다 빼서​ 그럼

고기에다 소금 바르면 삼투 현상으로 물기 다 빠진다
그 상태에서 향신료 바르고 마늘 박고 바삭하게 구움



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족발

말랑말랑함 물에 넣고 쪄서 그럼


족발이고 슈바인학센이고 누가 우위인 건 없지만

한국에서 슈바인학센이라 뻥카치는 건
대부분 그냥 족발임

족발인데 이름만 바꿔서 가격 올리는 거임

독일식은 만들기 어렵고 귀찮아서
대부분 어차피 모르니 족발로 퉁친다

쟤가 먹는 것도 족발로 보임 ㅋㅋ...

- dc official App
Desuwa 바삭한거 개존맛이게따.. 2024.06.14 09:34:37
ㅇㅇ 예전에 나도 각잡고 만들어봤는데 새로운 느낌이라 도파민 느껴지긴 하더라 독일가서 먹으면 어떨지 궁금함 - dc App 2024.06.14 09:35:19
히에루 근데 직접 독일가서 먹었댔잖아 그럼 독일식 정통 슈바인학센 먹은게 아닐가? 2024.06.14 09:35:43
ㅇㅇ 전통 독일식은 바삭하게 수분 빼고 만든게 맞음 당장 검색해도 바로 나옴 - dc App 2024.06.14 09:36:37
ㅇㅇ https://m.dcinside.com/board/vr/3959603 얘 말하는 거 아님? 이마트에서 샀다는데? - dc App 2024.06.14 09:37:27
ㅇㅇ 겉이 물렁물렁 하지 않으니 암튼 다르다고 생각하고 먹는다!! 바삭바삭하다! 112.147 2024.06.14 09:38:31
히에루 ?? 아님 2024.06.14 09:38:55
히에루 ?? 아닌뎅 2024.06.14 09:39:07
ㅇㅇ 너가 말하는 사람 누군지 난 모름 - dc App 2024.06.14 09:39:33
ㅇㅇ 그 말 한애는 지금 파딱이야! 112.147 2024.06.14 09:39:40
ㅇㅇ 님 천재임??? - dc App 2024.06.14 09:39:47
히에루 애초에 우리 둘이 글 생각했던게 달랐었나보다 2024.06.14 09:40:35
ㅇㅇ 다른건 다른거니까! 112.147 2024.06.14 09:40:48
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