난 여러 매장들다 돌아보고
바쁠때 한가할때
테이블식.카운터.접시 .레일 방식등
여러가지 가게돌아본경험에 빗대서 말해줌
테이블에 앉자서 뷔페 처럼 접시들고 먹는데는 대부분
하타치임
기계식은 최악 사람이쥐는건 낫은데 그래도 상타 못침
그때그때 만드는데 가셈
랩으로 포장된거 세팅하는데가
젤끔직함 서로말라붙고 물같은게 접시에 흥건해짐
당연히 싼데는다 그럼
레일식.스시오.쿠우쿠우 여긴 진짜 그냥 산 쓰레기장임
레일에 얼마나 돌았는지 모르는 새우.연어들이 레일을 꽉채워
뭘선택해도 최악임
차라리
이렇게 패널로 그때그때 주문가능한데 가라 이게최선이다
그리고 가게마다 메뉴늘리려고 그냥초밥.뭐올린초밥
뭐올리고 이상한거뿌린초밥은 거의 무조건 걸러라
대다수가 지뢰다
그리고 조개류는 절대 싼데서 시키지마라 물다빠지고
푸석푸석한거 나온다
다음 생선인데 싼데는거의다 냉동임
가끔 패널에서 주문하면 바로오는데 가끔 얼어서 오는애들이
이람 서리가 살짝보이는데 직윈에게 교환을 부탁할수있으면
해라
그리고주문이 잔뜩 들어가는게 보일땐텀을두자
레일에 초밥이지나갈때 바로 첫줄이나 입구에 앉으면
갠찬은걸줍줍하지만 레일은 돌고도는거라 꽤오래방치된다
밥은말랐느지 확인이 어렵다 그러니 생선끝부분을보자
물기가 약간보이거나 끝이 살짝굳은거으로 판단한다
레일이 도는걸체크해서 얼마나 오래된는지 판단해도
좋다
1줄요약
비싼데 가라