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일반 왜 레시피 대로 조리했는데 이렇게 됐지
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여권
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https://gall.dcinside.com/sunshine/5791827
  • 2024-06-16 08:13:05
 

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코즈에 요리대회용으로 만드는건데

색이 녹차넣어서 그런가

- dc official App
한다은 2024.06.16 08:13:42
ㅊㅇㅂ 여기 와갤 아냐 2024.06.16 08:13:58
저주받은성검 레시피대로조리함 특) 자기류 레시피대로 했음 - dc App 2024.06.16 08:14:55
ㅇㅇ 상한거랑 숙성된건 한끗차이긴 하지 222.238 2024.06.16 08:14:58
キセキヒカル 레시피 줘봐 - dc App 2024.06.16 08:15:46
히메사유리 2024.06.16 08:15:47
히메사유리 세츠나 게이야 ㅋㅋㅋㅋ 2024.06.16 08:15:57
여권 전갱이 넣고 푹 끓여서 뼈 발라내고 레몬쥬스랑 녹차 넣고 다시 끓이다가 젤라틴 넣어서 또 다시 끓이고 소독한 병에 넣음 2024.06.16 08:17:04
뉴슈마 세츠나 요리가 선녀로 보이기 시작했어 2024.06.16 08:20:54
キセキヒカル 생선살 부분은 투명하게 하고, 차 넣은 젤리를 따로 부어서 투톤으로 갔음 어땠을까 - dc App 2024.06.16 08:22:21
여권 전갱이 넣으니까 그냥 처음부터 뿌옇게 되더라 2024.06.16 08:23:34
キセキヒカル 찜기로 전갱이 쪄서 형태 최대한 유지한 다음에 차게 식히고, 쪘던 물 잘 걸러서 불순물 없앤 다음에 거기다 젤라틴 섞고 적당히 미지근하게 식혀서 젤리되기 직전에 전갱이 넣고 굳혀서 마무리 했으면 뿌연것도 덜하고 형태도 볼만했지 않았을까 싶음 - dc App 2024.06.16 08:28:41
여권 근데 그러면 전갱이 향이 덜해지지않을까 전갱이로 육수 내서 향을 내는 거로 했는데 정통 레시피에도 그냥 생선 넣고 끓이고 젤라틴 넣으라고 되어있었던 아 그리고 이거 날전갱이가 아니고 말린거 불려서 썼음 2024.06.16 08:40:24
キセキヒカル 말린거 다시 불린거면 살 다 부서지는거 어쩔수 없지... - dc App 2024.06.16 08:43:55
여권 아 그냥 빵이나 만들고 싶다 ㅅㅂ - dc App 2024.06.16 08:44:24
キセキヒカル 빵에도 전갱이 넣을거잖아 - dc App 2024.06.16 08:52:32
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