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고기준비

롯데마트에서 6천원에 산 미국산 척아이롤(목등심)

소금 충분히 뿌리기

후추 양껏 뿌리기

난 별로 좋은 고기 아니어서 후추 많이 뿌림. 좋은 고기 사는 부르주아면 안뿌려도 됨. 스테이크 시즈닝 있으면 뿌리면 좋음

고기 냉장고에 넣어놓고 1시간 묵히기

준비되면 무지성 올리브오일 투하

팬 강불로 땡겨놓고 열기가 오르면 고기 투척

고기가 그렇게 안두꺼워서 면당 30초씩 3분 30초만 익힘

양 면 다 익으면 버터 투하

버터는 녹으면 숟가락으로 고기 위에 끼얹어줌

마늘 으깨서

고기 위에 바르기

스테이크는 완성

용숨결 깜빡함

양면 다 지짐

소스 만들기

고기 굽고 난 팬 씻지 말고 쯔유 3스푼+ 설탕 1스푼

양파나 굴소스 있으면 넣으면 더 좋음

난 귀찮아서 안넣음

고기는 5분정도 레스팅 후 적당한 얇기로 썰기

밥 데피고 밥 위에 스테이크 얹고 소스 투하

와사비 쭈욱

완식!