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일반 [방구석요리사]세이라도 맛있게 먹는 케이크
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여권
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https://gall.dcinside.com/sunshine/3445018
  • 2020-09-04 11:47:21
 

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세이라는 브로콜리를 싫어하는듯하다


그런 세이라도 먹을 수 있는 브로콜리 케이크를 만들어보자 !


실제로 있는 레시피임 창작요리 아님



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짜잔 !



그럼 시작 ! 


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보리꼬리는 사이사이 벌레가 많고 잘 안씻기니까 빡빡 신경써서 씻어야됨



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깨끗하게 목욕 재개한 보리꼬리


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소금 살짝 끓는 물에 2분정도 데쳐서 비타민을 모두 제거해준다


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찬물에 씻어줌


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그다음에 믹서로 모두 갈아줌 벌써부터 보리꼬리 냄새 솔솔남


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본격적으로 시작하기 전에 팬 시트부터 미리 깔아둠


시트가 잘 말리거나 잘 안붙을 때는 버터 살짝 발라주면 잘붙음


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노른자에 설탕넣어서 휘핑



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그다음에 갈아둔 보리꼬리를 넣어준다



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흰자에 설탕 나눠넣어가면서 머랭 침


하필 기계가 고장나서 오랜만에 손으로 치는데 어깨 아픔



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대충 찍어봐서 꼬랑지가 안떨어지면 다된거


이쯤에 미리 오븐 예열해야됨 160도 10분



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머랭 1/4을 노른자덩어리에 넣어주고 


밀가루 + 아몬드가루 + 바닐라향을 체쳐서 넣어서 섞은 다음


남은 머랭 다 넣으면 됨 



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시트에 팬닝 하고 살살 펴줌



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미리 예열해둔 오븐에 투하


160도에 25분 굽는다 



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완성 ! 


레시피는 정말 간단 맛은 어떠려나



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머랭이 잘되어서 폭신폭신하게 꽤 잘 부풀었음 



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두께는 이정도 


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치엥아 어때


치에엥


치엥이도 맘에든 모양이다


생각보다 맛있음 브로콜리 맛이 진하지 않고 연하게 고소한 아몬드랑 바닐라 향이랑 어울려서 좋음



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가족들이랑 나눠먹었는데 가족들도 호평


약간 녹색빛을 띄고 있는게 모르고 먹으면 녹차케이크 같으려나 살짝 브로콜리 향 나긴남


크림치즈나 잼발라도 맛있을거 같음


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완식 ! 가족들하고 나눠먹긴 했지만 아무튼


이정도면 세이라도 맛있게 먹겠지 ?


막차냐

리꼬 요리 족고수네 ㄹㅇ 2020.09.04 11:48:27
요소로드 선생님 영수증...영수증이요..... 2020.09.04 11:50:27
여권 추가했습니다 산건 브로콜리 뿐이라 나머지는 집에 있던거 2020.09.04 11:51:41
ㅇㅇ 초장 ㅇㄷ? 1.236 2020.09.04 12:12:37
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