에헤헤 우린 친구야 린쨩...친구에겐 친구비를 내야해
에엣?? 라멘? 소레데 이노까? 린쨩은 겨우 라멘으로도 괜찮은 거야?
그런데 볶은파라멘(焦がしネギラーメン)이라고?
그..그게 대체 뭐노..?
라멘이라곤 돈코츠라멘 밖에 먹어본적 없어서
먼저 츠지조리전문학교에 유학중인 친구에게 물어봤다.
인생에 도움이 안되는 새끼
대충 알아보니 파를 태울때 나오는 풍미로 맛을 내는듯 함
미라보쿠 메타로 일단 재료부터 사오고 시작
라멘만 만들기는 아쉬우니 다른것도 함께 만들어보겠음
1.하나요 주먹밥
재료 : 햇반, 김가루, 참기름, 소금
카요찡....
1시간 정도 걸린듯
저 작은 김을 더 작게 자르고...ㅗㅜㅑ 우라노호시가 보였다
햇반 데워서 참기름과 소금을 넣고 섞는다
간은 먹어보면서 맞추셈
재료: 돼지고기, 간장, 맛술, 어차피, 다, 안읽을거지, 7센린, 올리고당, 설탕, 월계수잎, 양파, 파, 마늘, 후추, 면, 삶은계란, 김, 쯔유, 멘쯔유, 치킨스톡, 면
고기가 잠길만큼 물 붓고
간장 맛술 설탕 올리고당을 붓는다
어차피 니네 안 따라할거니까 정확한 비율은 안쓰겠음
잡내 제거에 좋다는건 다 때려붓고 오랜시간 푹 익힘
파와 마늘을 잘게 썰어서
기름에 탈 정도로 익힌다
쯔유 멘쯔유 치킨스톡 태운파에 뜨거운물 붓고 치킨스톡이 풀어질때까지 저어줌
그릇에 면 담고 고명 올리면 완성
사실 하나요 주먹밥보다 라멘이 더 만들기 쉬웠다..
3. 마키마키 토마토 쥬스
돌돌 예쁘게 말았더니
짜잔 예쁜 장미꽃이 되었어요
끗
완식 후기는 2편으로 올릴게
사진 줄인다고 줄였는데 초과됐네