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지난주 화요일 니지 방송에 나온 카스밍의 선물 맛있어보임

마침 임시공휴일 꽁으로 휴일이 생겼으니 할것도 없고 만들어봤음

비슷한가 ... 몰겠다

반갈죽 할때 좀 식혀서 반갈죽 해야되는데 그냥 갈라서 먼가 자글자글 해짐

한번 만들어보자

늘 시작은 재료랑 도구 나열 

오늘은 들어가는게 별로 없어서 단촐하네

가루들 다 체쳐놓고

반죽 끝 이제 발효

최근 계피에 빠져있어서 색은 계피로 냈음

커피로 대신 될걸 그러면 모카빵같은 맛이 되려나

빵빵

가득 부풀었다

동글동글하게 나눠놓고 잠시 휴식

길게 쭉 늘임 

어차피 팬이 작아서 다 들러붙으니 성형은 생략

미니오븐 팬에 꽉차는 압박감

오븐에 투입 20분 정도 구워줌

계피향 솔솔남

이제 안에 들어갈 시럽 같은거를 만들자

생크림 넣어서 캬라멜처럼 만듬

그사이 빵이 다 익음

크기가 커보이지만 미니오븐이라 사실 매점 크림빵 크기정도 밖에 안됨

안에 시럽을 발라주고 위에 소금을 살짝 뿌리면 완성 !

빵은 계피향 살짝 나고 가운데는 색 진하게 낸다고 조금 오래 끓였더니 뭔가 달고나 맛 같음 조금 투명하게 해도 좋을듯

계피향이 진하지 않아서 조금 아쉽네 색은 잘 나왔는데 

시럽을 초코시럽으로 하고 위에 캬라멜 코팅해도 괜찮을듯

나머지는 내일 점심밥

이거는 언제 먹지

놋포빵 : https://gall.dcinside.com/m/sunshine/3126348

쿠페빵집 레인보우&치즈꿀(엠마) : https://gall.dcinside.com/m/sunshine/3198616

쿠페빵집 계란함바그(아유무)&카프레제(카린) : https://gall.dcinside.com/m/sunshine/3214120

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세츠나케이크 : https://gall.dcinside.com/m/sunshine/3407158