요리 0년차 요리장인의 철학에 대해 알아보는 시간입니다
만들다가 
할뻔해서 야메루 부분 참여합니다
만들 요리는 철학이 담긴 경단입니다
아쿠아가 모두 만족할만한 요리를 시작합니다
ㅗㅜㅑ
재료는
찹쌀가루 눈대중
치카-귤 하나
리코-삶은 달걀 두개
요우-햄버그 스테이크 하나
하나마루-팥빙수용 팥 한숱갈
5집 센터-초콜릿과 딸기 하나씩
루비-감자튀김 6개
다이아-푸딩 하나
카난-미역 한꼬집
마리-레몬 하나
입니다
가격은 기억 안납니다
달걀과 감자튀김이 여러개인건 계란 삶다가 터뜨리고 감자튀김 식용유 아까워서 여러개 튀겼습니다
자원을 아끼세요
시작은 밑재료 준비부터 합니다
식어도 데워질 예정이기 때문에 반죽보다 먼저 만듭니다
스테이크에 랩을 씌어 전자레인지에 돌립니다
랩이 터질 때 까지 돌렸습니다
달걀을 삶아줍니다 소금도 안넣고 물도 덜부어가지고 하나 터뜨려서 다른 계란을 다시 삶는 동안 감자튀김을 구워줍니다
집에 식용유가 없어ㅛㅇ
자린고비 방법으로 튀깁니다
섭씨 180도 이상에서 튀기라고 하지만 십불가능
아 시발 기름!!!!!!!!!!!
어떻게 6개를 튀겼는데 5개는 그냥 먹었는데 먹을만합니다
미역 여기서 절반만 떼어내서 넣습니다 양이 얼마 없네요
???
양이 존나 많아요 미역국인줄;
나머지는 바로 사용 가능하므로 5집 센터님께서 가지고 계시겠답니다
이제 찹쌀가루를 부어 익반죽을 해줍니다
그냥 뜨거운 물을 부으면 반죽이 하얗기 때문에 를 알기 어렵습니다
인공색소로 색을 내면 가 없으므로 직접 만듭니다
초등학교 때 알코올 램프로 한번쯤 조져본 적 있을 적채를 썰어서 끓여줍니다
색이 나옵니다 색이 덜나왔으므로 약한 불에 계속 끓여줍니다
어느정도 색이 나오면 뜨거운 물을 조금씩 부어가면서
근데 색이 전혀 안나옴
?
일단 파워에이드를 가지고 와서 좀더 진하도록 색을 보충해줍시다
매우 이쁜 색으로 만들어 질거같은 느낌입니다
색이 전혀 안나옵니다
요하네의 마법시간
음식에 전혀 해가 없는 색소를 넣어줍니다
그리고 매끈해지게 마저 치댑니다
준비된 속재료들을 모아보니 식욕이 돋는 모습이 보기 좋습니다
반죽을 떼어네소 펴줍니다
중간에 옆구리 계속 터져서 반죽 덧붙이다보니 크기가 다 커짐
아쿠아들이 좋아할만한 재료들로 속을 채워줍니다
속재료 크기가 크니 경단 크기도 거기에 따라 커집니다
요하네의 마법이 고생이 많았습니다
그리고 4센님...
5센의 자태를 뽐낼 수 있도록 동그랗게 만들어 줍니다
모양이 가지각색이라 옆구리가 광광 터집니다
다 만들었으면 끓는 물에 넣어 경단이 둥둥 뜰때까지 끓여줍니다
너무 커서 안뜰줄 알았는데 뜨긴 뜸 ㄷㄷ
다끓였으면 찬물에 씻어주고 물기를 빼줍니다
완성된 모습들입니다
생각보다 잘 안익었습니다 매우 처참한 몰골입니다
반갈죽한 모습입니다
옆구리가 터져서 계속 붙이다 보니 장벽을 세워놨네요 
그리고 덜익어서 그런지 반죽 상태가 이상하네요
중간에 초점이 흐려졌는데도 알아차리지 못하고 찍은 부분은 아쉽습니다
일단 먹긴 먹어야죠
초콜렛같이 달달한건 괜찮은데 미역이 십오바였습니다
목넘김은 남은 레몬과 함께 넘겼씁니다
특별식) 세이라를 위한 경단
브로콜리를 끓는 물에 30초정도 데치고 속으로 얹어줍니다
반죽 굵은거 빼곤 모양이 좋습니다
일단 먹어요
죄송합니다 이건 입에 물자마자 토올라올뻔 해서 바로 뱉었습니다 
이번 요리에서 
철학이 담긴 경단에 둘러싸여봤습니다
먹을 때 찹쌀반죽이 너무 두꺼워서 조금 떼어내고 먹었습니다 아니면 먹기 힘드네요
개인적으로 팥 제외하면 초코가 제일 먹을만 합니다 달달한게 괜찮더군요
순위 매겨보면 팥 > 초코 > 푸딩 > 귤=딸기 > 햄버그 스테이크 > 계란 = 감자튀김 > 레몬 >> 미역 >>>> 브로콜리
미역이나 브로콜리나 먹을건 안됩니다
푸딩 아래로는 입니다
3시간이면 뚝딱일줄 알았는데 편집시간 포함해서 12시간 걸렸네요 ㄷㄷ
아무튼 경단 좋아하면 추천하는 철학입니다
수고하셨씁니다.
