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요하네도 (아마) 좋아하는 딸기타르트를 만들어봅시다!

요하네는 초콜릿과 딸기를 좋아하니까

마침 집에 딸기도 있고..

이걸로 타르트 만들면 아마 좋아하겠죠?

먼저 재료를 준비해봅시다.

<재료>

딸기 7~8개, 초콜릿 30g, 딸기잼 3Ts, 통밀과자 8조각, 버터 60g, 신선팩 (위생 지퍼팩) 1장, 휘핑크림 100ml, 생크림요거트 85g

그리고 타르트 팬이 있으면 좋은데.. 자취생에겐 그런 것 따윈 없으므로

아무 접시나 하나 가져와봤습니다.

(왠만하면 타르트 팬이나 한 번 쓰고 잘라서 버릴 수 있는 일회용기를 준비해라..)

아 이번 요리에는 불이 필요 없습니다.

전자레인지만 있으면 OK! (없으면 그냥 불 씁시다)

1. 위생팩에 통밀과자를 넣어줍니다. 저는 8개를 넣었어요.

2. 패줍니다

이정도로 곱게 빻아졌다면 성공입니다.

3. 버터 60g를 잘 세척된 밥그릇에 덜어서 전자레인지에 30~40초 정도 돌려 버터를 녹여줍니다.

4. 녹아서 액체상태가 된 버터를 아까 전에 패준 통밀과자가루에 부어줍니다.

5. 버터가 고루 묻도록 해줍시다.

6. 그런 다음 접시에 맞춰서 내용물을 눌러줍니다. 이 때 숟가락을 사용하면 더 깔끔하고 단단하게 만들어줄 수 있어요!

그런 다음 냉동실에 1시간 정도 넣어서 단단하게 만들어줍시다.

다음은 타르트에 올려줄 크림을 만들어봅시다.

7. 휘핑크림 100ml를 다른 그릇에 부어줍시다.

8. 생크림 요거트 85g(한 통)도 넣어줍시다. 

9. (집에서 받아놓고 한 번도 안먹어본) 딸기잼 3스푼도 넣어줍니다.

10. 잘 섞어서 위에 타르트 과자가 굳을 때까지 냉장고에 보관해줍시다.

그 사이에 갤질을 하시면 시간 잘 갑니다

11. 1시간이 지났군요. 타르트 과자가 단단하게 굳었다면 아까 만들었던 크림을 채웁시다.

조금이따가 딸기를 올려야하니까 어느정도 공간은 남겨주세요.

그런 뒤에 1시간을 냉동실에 넣어놓고 갤질을 합니다.

12. 크림도 잘 얼었군요. 접시에서 알아서 잘 떼세요.

조금 깨졌지만 이정도면 ㅅㅌㅊ. 근데 이건 진짜 모험이었으니까 왠만하면 타르트 팬이나 일회용기 쓰세요.

자칫하면 약 3시간이 그냥 날아갈 수 있으니까

13. 잘 씻어둔 딸기를 위에 올려주면 완성입니다!

비주얼을 위해서 슈가 파우더나 다른 데코레이션을 할 수도 있지만...

자취생은 그딴거 할 돈이 없습니다.

14. 그래도 좀 허전하니까 초콜렛과 딸기우유를 같이 준비했습니다.

너를 위해 만들었는데 왜 먹질 못하누..

아쉬운대로 제가 먹었습니다.

계량 안하고 대충대충 넣었는데 상당히 맛있었습니다.

간혹 만들면 괜찮을 것 같은데.. 오랜만에 제대로 요리해보려니까 귀찮네요.

이렇게 요하네가 (아마) 좋아하는 딸기 타르트를 만들어봤습니다.

혼자서도, 오븐이 없어도 충분히 만들 수 있으니까 물붕이 여러분은 더 잘 만들 수 있을 거에요!

이걸 카가야키로 가야하나 싶긴한데 카가야키로 참가합니다.