물붕이들의 소중한 친구이자 말동무인
네소베리 모양 쿠키를 구워보자
재료
계란 두개
밀가루 박력분
버터
슈가파우더(설탕으로 대체가능)
초콜렛
도구
칼
주걱
밀대
채망
거품기
네소베리 모양 인쇄지
실온에 꺼내놓은 버터 100g을 주걱으로 잘 저어준다
박력분을 80g 넣어준뒤 풀어둔 버터와 함께 잘 섞어준다
박력분과 버터가 잘 섰였으면 계란 노른자를 분리해 2개 넣어준다
박력분을 채망에 걸러 한번 더 넣어주고
슈가파우더도 적당히 넣어준다
사진에 그람수가 안찍혀있으니 대충 사진보고 이정도 넣어라
사실 만든지 좀 오래된거라
저게 박력분이 맞는지 조차 모른다
이런거 따라할 물붕이는 없을것 같으니간
대충 그렇다고 치자
반죽이 어느정도 뭉치면 손으로 치대준다
반죽이 쫀득해져야 구웠을때 표면이 부드럽게 나온다
쫀득해진 반죽을 위생봉지에 담아 냉장고에서 잠시 굳혀준다
냉장고에서 굳혀주는 이유는
반죽이 어느정도 딱딲해져야
네소모양으로 자를때 수월하기 때문이다
인터넷에서 네소베리 이미지를 구해 적당한 사이즈로 출력한다
너무 작으면 나중에 눈,코,입 그리는게 불가능하다
반죽이 굳혀질동안 이짓거릴 해주면 된다
다 잘랐다
네소만 있으면 허전할거 같아서
게마도 출력해봤다
냉장고에서 어느정도 딱딱해진 반죽을
밀대로 쭉쭉 펴준다
아까 출력한 네소사진을 대충 배열해보고
칼로 슥삭슥삭 자르면 된다
오븐팬에 유산지를 깔고 오븐에 잘 구워주면 된다
몇도에 얼마나 구웠는지는 생각이 안나서 생략
블로그에 쿠키 굽는법 검색하면 대충 나오는데
집마다 오븐온도랑 팬 높이가 다르기때문에
블로그를 맹신하진 말고
오븐 곁에서
쿠키가 타지않고 잘 구워지는지 지켜봐주자
아주 잘 구워졌다
여기에 초콜렛을 녹여서
눈,코,입,외곽선,머리카락 등을 그려주면 되는데
앞에했던 과정과는 비교도 안되게 험난하다
여기저기 초콜렛 범벅으로 주방은 개판이되고
손떨려서 선하나 잘못그리는 순간 그냥 쿠키하나 버리는거다...
그래서 눈,코,입 그리는 과정은 사진으로 못담았다
삐기이이잇~
눈이 좀 삐둘빠둘 해 보이지만 이정도면 성공적인것...
완성
갓자기를 깐 이유는
저때가 할로윈때라서 그런걸루 기억한다
갓자기 안 산 흑우 업제
즈랑이랑 스위토포테토 귀신
요엥이 치엥이 삐걍이?
그리고 게마
마지막으로 기념샷~
이제 방에 불키고 네소 쿠키를 음미하면서
극심한 현자타임을 맛보면 된다
솔직히 넘모 아까워서 못먹겠드라
언젠간 다시 한번 더 도전해서
맴버 전원분을 만들어 보리라 다짐했지만
이거 만든지가 벌써 1년 반이 다 되어간다...
그때가 물갤시작하기 전이었는데
아마 다른 작은사이트에만 올린거라 다들 첨볼듯
예전에 만든거지만
요리대회 한다길래
생각나서 올려보는데 인정해주나???